Progetto Contrade

Dall'esperienza di COS nasce Contrade, con un progetto: trasmettere il legame tra territorio e vino. Terreni vocati, vitigni autoctoni. Vigne scelte in base alla loro qualità e "diversità". Vigne che diventano, ciascuno, un vino.

Un percorso attento, che obbliga a un maggior rigore in tutte le fasi della lavorazione. Ma è anche una scelta d'indipendenza dalle facilitazioni che i nuovi processi produttivi consentono.

Labirinto è il risultato del processo di selezione di un vitigno autoctono tra i più antichi della Sicilia: il Nero d'Avola, vinificato in purezza.
Vini la cui personalità esprime per intero il terroir e la sua mineralità, regalando sensazioni profonde, polifoniche, complete.