IL VINO È CORPO, È LAVORO, È PAZIENZA, È ARTE.

 

 

Il territorio

 

Territorio

LA NOSTRA TERRA

SIAMO QUASI SULL’ESTREMA PUNTA SUD ORIENTALE DELLA SICILIA

Il sapore d’Africa salta addosso non solamente con le reminiscenze delle varie architetture, ma soprattutto con la vegetazione: uliveti, carrubeti, mandorleti, le vigne. E poi, il clima da sogno, con le tinte cariche di rosso, di ocra, di giallo.

 

 territorio2
 territorio3
  territorio1

L’azienda

 

azienda

LE NOSTRE RADICI

L’Azienda Agricola COS è stata fondata nel 1980, da tre amici: Giambattista Cilia, Cirino Strano e Giusto Occhipinti. L’acronimo dei loro cognomi (Cilia-Occhipinti-Strano) dà origine al nome dell’Azienda

 

 azienda1
 azienda3
 azienda2

I Vini

 

vini

I NOSTRI VINI

I NOSTRI VINI RACCONTANO LA NOSTRA STORIA E QUELLA DELLA NOSTRA TERRA.

Da oltre tremila anni questa terra ospita la vite. Una straordinaria eredità che abbiamo raccolto con umiltà e trasgressione. La nostra ricerca di una forma artistica di concepire il vino, ci ha portati a misurarci con le sfide di un percorso difficile, ma così soddisfacente che non ci siamo mai più fermati. Ed è così che, da oltre trent’anni, versiamo storia nei calici, la storia nostra e della nostra terra.

 

 

Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG

Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG

Cerasuolo di Vittoria Classico delle Fontane DOCG

Cerasuolo di Vittoria Classico delle Fontane DOCG

Frappato IGP

Frappato IGP

Maldafrica IGP

Maldafrica IGP

Nero di Lupo

Nero di Lupo

Pithos Rosso DOC

Pithos Rosso DOC

Pithos Bianco IGP

Pithos Bianco IGP

Zibibbo in Pithos

Zibibbo in Pithos

Ramì IGP

Ramì IGP

Contrada IGP

Contrada IGP

Aestas Siciliae

Aestas Siciliae

 

 

Il Cerasuolo di Vittoria

bicchieri

 

È il nostro vino, rappresenta trent’anni di ricerca, di lavoro, di meditazione.

Il Cerasuolo di Vittoria è un vino rosso ottenuto dal blend di uve Frappato e uve Nero D’Avola in percentuali disciplinate. Si produce in un’ampia area della provincia di Ragusa e in parte delle province di Caltanissetta e Catania, zona di antichissima vocazione vitivinicola, come testimoniano numerosi documenti risalenti addirittura al III secolo a.C.

Pithos

pithos

 

Pithos è purezza, è assenza di contaminazione.

Le giare, o anfore in terracotta, sono sempre state usate per fare il vino. Poi, come accade a tante cose, sono state dimenticate. Se ne trovano testimonianze in ogni dove nel nostro territorio, ma è un’usanza che nasce da molto lontano, in quella che è considerata la culla della viticoltura, la Georgia.

 

L’Olio

 

L’OLIO COS

DALLO STESSO AMORE PER IL TERRITORIO, DALLA STESSA CULTURA, NASCE UN OLIO SPECIALE.

Quando abbiamo pensato all’olio, non dovevamo inventare nulla: è bastato applicare gli stessi principi di rispetto per la materia prima, per il terroir e la medesima passione che mettiamo nei nostri vini.

 

 
Olio Extra Vergine d’Oliva

Olio Extra Vergine d’Oliva

 Olio1
 Olio2

 

 

Locanda Cos

 

locanda

LOCANDA COS

SOLO PER APPASSIONATI DI VINO

Un viaggio nel vino, lì dove nasce, cresce e matura. Locanda COS è il luogo in cui chi ama visceralmente il vino può conoscerlo, incontrarlo, frequentarlo, soggiornando in un’antica dimora signorile ottocentesca immersa nei vigneti, nel cuore del territorio di Vittoria.

 

 

 

 

Blog

 

PRESS

Contatti

 

Uffici e Deposito:

S.P. 3 Acate-Chiaramonte, Km. 14,300 97019 Vittoria (RG)
tel. +39 (0) 932 876145 – fax. +39 (0) 932 875319

Recapito Postale:

Casella Postale Aperta c/o CPD Vittoria 97019 Vittoria (RG)

Informazioni generali:

info@cosvittoria.it

Acquisti e fatturazione:

ordini@cosvittoria.it

Amministrazione e controllo aziendale:

amministrazione@cosvittoria.it

Pubbliche relazioni:

pr@cosvittoria.it

Prenotazioni e visite in cantina:

locanda@cosvittoria.it

ORARI D’APERTURA:

  • Dal lunedì al venerdì 9.00-12.00/14.30-16.30
  • Sabato 9.00-12.00